法语媒体《LA PRESSE》报道:走入中国市场的加拿大北极海参

Canadian sea cucumber

《LA PRESSE》成立于1884年,是加拿大魁北克蒙特利尔出版的法语报纸。这家历史悠久的大型新闻机构,拥有广大忠诚读者,在全世界都享有声誉。

2018年,Arctica Food Canada北极食品登上该报纸。内容节选如下:

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魁北克企业在中国经济市场上的成功不仅归功于专有技术,同时也得益于得天独厚的产品原料。

华裔魁北克商人Philippe Wang和他的女儿Lory,正是具有这样的商业才华和独特眼光的人。虽然加斯佩沿海地区的渔民对海参这种海产品嗤之以鼻,但他们却决定进行开采。将这种当地渔民捕捞出来都会重新扔进大海的“北极海参”,制作成淡干海参,出口到中国市场。

海参在亚洲,尤其是中国,已经被食用了数百年,是一道营养价值非常高的食材,也是被呈现给古代帝王的名菜。它因为其细腻肉质、营养价值甚至焕发生命活力的药用价值,也被称为“海洋伟哥”。

目前Arctica Food Canada北极食品公司每年都向中国出口50吨北极野生海参。这项事业也让捕捞地的小渔村焕发了生机活力。

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(更多详情,可查看《LA PRESSE》 法语原文报道,刊载于2018年1月商业版块)